MAPA es una panaderia artesanal en Barcelona. Seleccionamos granos antiguos cultivados junto a agricultores locales, preservando la integridad del grano y la vida de la harina, cuidando cada fase del proceso. Trabajamos con fermentaciones lentas y productos de proximidad.

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Pan de masa madre, bollería, y viennoiserie de temporada, hechos para el día a día y para compartir.

Con café de especialidad, todos los días.